Про детей во взрослом ресторане.

Собираюсь затронуть тему щекотливую, трудно выразимую, но при этом весьма животрепещущую. Эта тема: дети во взрослом ресторане.

Уверен, что многие, если не все, испытывали раздражение, возмущение, а то и почти гнев во время ужина в хорошем ресторане, по которому бегают и орут чьи-то маленькие дети. Дети шумят, мешают официантам, натыкаются на сидящих за столиками людей, разрушают атмосферу приятной и неспешной трапезы, отвлекают людей от еды и вина… Но, тем не менее, никто им не делает замечания, официанты и администраторы хранят вежливое терпение, а те, на кого ребёнок наткнулся, изображают даже умильную улыбку. В этот момент хочется детей одёрнуть, а их родителям, которые не обращают внимания на то, что делают их отпрыски, сделать серьёзное и внушительное замечание… Но мы на это не решаемся, поскольку это  — дети, и мы приучены, нам вдолбили в голову, что дети – это в любых обстоятельствах и при любых условиях цветы жизни, ими нужно любоваться, восхищаться и всегда терпеть.

Вот мы и терпим несмотря на то, что эти крикливые, часто визгливые и дурно себя ведущие дети напрочь портят нам настроение и ужин.  А это, берусь утверждать и настаивать, неправильно!!! С детьми в таких ситуациях, а особенно с их родителями, надо бороться. Бороться, отстаивая своё право на приятную и, подчёркиваю, взрослую атмосферу вечерней трапезы в ресторане.

Читать далее…

С Новым годом!

Здравствуйте!
Набрался сил, чтобы всех, кто хочет от меня получить поздравление… Проще говоря, хочу всех поздравить…

А силы буквально закончились. Такой длинный был год — на целый день и на одну секунду длиннее предыдущего и грядущего. Вот вчера буквально все силы и закончились. Силы, рассчитанные на этот странный, тревожный, утомительный, полный трагедий и переживаний 2016 год.

Очень надеюсь на то, что многие прожили этот год хорошо, успешно и даже счастливо. Искренне рад за тех, для кого тревоги и страхи были только в выпусках новостей, а дела, успехи и радости отвлекали от этих новостей и особенно не задевали. Рад за тех, кого трагедии уходящего года лично не затронули.

Для меня год был просто трудным, наполненным разнообразной суетой, но в целом ничего плохого со мной не случилось, и с моими близкими ничего плохого не случилось, и друзья в порядке. Никакими особо блестящими успехами и достижениями никто в этом году не удивил и не порадовал. Но и провалами не огорчили. Как-то в 2016 году уж очень многих дорогих мне знакомых упрятали за решётку… Но я знаю, что они живы и здоровы. Пишут мне письма, полные надежды и упорства…

Особенно много в этом году было разнообразных глупостей. Глупости в основном творили политики. Но эти глупости отнимали силы у нас у всех… У меня отнимали.

В уходящем году довольно много было задумано, но почти ничего не удалось довести до конца. Завершу в грядущем году. Значит, 2016 был не тот… Пьесу написал в уходящем, спектакль поставлю в наступающем. Начал писать роман. Закончу нескоро. Задумал новый моноспектакль. Но появится он когда-нибудь… Нервный был год, сложно было сосредоточиться. Но и ругать этот год сильно не буду. Он начался и заканчивается. Слава Богу!

Всем, всем желаю в наступающем году душевного равновесия… Жизненных достижений желаю. Таких достижений, основа которых заложена в годах ушедших. Очень желаю вам, чтобы рядом были ваши счастливые, здоровые и успешные родные, близкие люди. И чтобы вы их тоже радовали хорошим здоровьем и настроением.

Очень желаю нам всем, чтобы в новом году нам было не тревожно, не страшно и не скучно, а интересно. Чтобы случились настоящие радостные и удивительные новости. Желаю, чтобы были победы, маленькие, большие – разные. И чтобы победили обязательно хорошие парни, а не плохие. Желаю, чтобы грядущий год не утомил, а наоборот придал сил.

В наступающем году в феврале мне исполнится пятьдесят. 17-го февраля 17-го года. Красиво! Я уже почти полвека живу на этом свете. Не верится. Забавно, не правда ли?

С Новым годом!
Ваш Гришковец.

Про повод для гордости.

Не знаю, как другим народам и нациям, но нам определённо свойственна потребность гордиться какими-то нашими достижениями или особенностями. Мы традиционно гордимся балетом, на который ходили в Мариинку или в Большой немногие, но мы знаем, что наш балет в Нью-Йорке, Париже и Лондоне всегда проходит триумфально. Какой балет?… Да не важно. Главное – наш.

Мы слышали, знаем и гордимся, что наши танки самые мощные и быстрые, подводные лодки самые большие и глубоководные, космонавты самые долголетающие… Люди в Краснодарском крае или в Карелии гордятся, что у нас есть самое глубокое озеро Байкал. Мы гордимся по-прежнему самой большой территорией, запасами нефти и газа, хотя, никакого отношения ни к нефти, ни к газу не имеем, и выгоды от них не ощущаем. Мы даже радуемся, что именно у нас в стране находится полюс холода нашего полушария.

Мы стараемся гордиться тем, чем можем. То есть, в основном тем, что не можем ни увидеть, ни потрогать, ни попробовать на вкус. А вот испанцы, итальянцы, французы гордятся совсем простыми вещами. Например, своим домом, а у них многие дома памятники выдающейся архитектуры. Гордятся они едой своего региона, которую регулярно едят и сами умеют готовить, гордятся вином, которое делают и регулярно пьют. У них не возникает никаких вопросов и проблем с тем, что показать гостю, чем его угостить и напоить. И всё это у них своё.

У нас же с этим есть внятные и определённые трудности. Наши пельмени, которые нашими являются условно, иностранец не всегда ест с удовольствием, а часто из вежливости. То же самое – борщ, щи, квашеная капуста, сало… Гречку большинство европейцев даже в рот взять не могут. Для них это так же странно и неприятно, как для нас любимые ими с детства лакричные конфеты.

Читать далее…

Колыбельная.

Здравствуйте!
Наконец-то! Ура-ура!…
Представляю вам песню, которая записана уже довольно давно, но разнообразные технические проблемы и препоны не давали нам возможности показать пеcню раньше.

Прошлой весной в городе Гомеле я случайно оказался на концерте группы NAVIBAND из Минска. Концерт был замечательный, я был очарован и исполнением, и исполнителями. Мы, конечно же, познакомились и решили попробовать сделать совместную песню. Процесс работы оказался не таким легким и простым как это было, например, с группой Mgzavrebi. Но тем не менее, мы песню записали. У нас получилась колыбельная.

Без всякой скромности берусь утверждать, что колыбельная получилась прекрасная. Красивая, нежная… настоящая колыбельная. Мне впервые кажется, когда я её слушаю, что мне удалось запеть. Хотя, конечно же, я не пою. Просто в сочетании с удивительным вокалом Ксении даже мое бормотание может показаться пением.

Я впервые исполнял что-то в сочетании с женским вокалом, и это казалось очень интересным. В самой колыбельной случилось интересное сочетание не только мужского и женского голосов, но и мужского и женского… не знаю как сказать… посыла что ли. В песне певица определенно обращается к мужчине, а мужчина, то есть я, определенно адресует свои слова ребенку. Чудесная получилась песня. Послушайте.

Слушать Колыбельную на Яндекс.Музыка.

Слушать Колыбельную в iTunes Store.

Про телевизоры в ресторанах.

Ненавижу, хоть это и сильное слово, телевизоры в ресторанах. А их все никак не уберут и даже во вновь открывающихся заведениях зачем-то продолжают вешать в самых неожиданных, неподходящих и труднодоступных для выключения местах… Так вешать, что они всегда маячат перед глазами.

Я не имею в виду телевизоры в барах или каких-нибудь трактирах, где мужики периодически собираются посидеть, выпить и посмотреть футбол или бокс. Я не имею в виду сугубо спорт-бары. Я имею в виду кафе и рестораны.

Когда-то, уже довольно давно, практически во всех заведениях, которые мнили себя модными, появились телевизоры. Это случилось тогда, когда телевизоры стали плоскими, легкими и большими. Почему рестораторы стали это делать, не знаю. Видимо, посчитали, что дорогой новый телевизор — это явный признак богатства, роскоши, современности и новизны. Эти времена давно прошли, а телевизоры остались.

Я всегда прошу, а порой и требую, чтобы телевизор, попадающий в поле моего зрения в ресторане, обязательно выключили. Но это часто невозможно. Официанты говорят мне, что пульт у них отсутствует, а руководство запрещает выключать сей элемент дизайна и убранства. В этом случае приходится искать такое место за столом, чтобы не видеть телевизор. Но, к несчастью, в ресторанах, как правило, экранов несколько и они, зараза, лезут в глаза в любом месте.

Для этих ресторанных телевизоров есть специальные каналы, программы или же, так сказать, фильмы, которые крутятся по кругу с компьютера. Чаще всего в нашем общепите на экране FashionТV с ходящими по подиуму худосочными моделями. Или же это может быть канал про живую природу. Нередко можно видеть какой-нибудь кулинарный канал, и тогда на экране некий шеф-повар готовит что-нибудь диковинное. Бывают закольцованные фильмы с пускающими фонтан китами, прыгающими дельфинами, плывущими под водой аквалангистами. Довольно часто в телевизоре горят дрова…

Читать далее…